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粽子需要蒸30分钟左右。粽子不容易煮，加热时间长。为了把粽子蒸透，让它的口感更软，把粽子放在蒸笼里蒸30分钟左右比较合适。
粽子：
粽子，或饺子饼，是饺子的一种，也被称为玉米小米和桶饺子。它是用粽子叶包裹糯米蒸成的，是中华民族的传统节日食品之一。粽子出现在春秋之前。最初是用来祭祀祖先和神灵的。在晋代，粽子成为端午节的食物。吃粽子的习俗在中国已经盛行了几千年，并且传播到了韩国、日本和东南亚国家。
传说人们吃粽子是为了纪念屈原，据说粽子是为了纪念投河自尽的屈原而流传下来的。粽子作为中国历史文化中最博大精深的传统食品之一，流传甚广。日本、越南、新加坡、马来西亚、缅甸等华人聚居的地方也有吃粽子的习俗。
粽子有很多种。从馅上看，有北方小枣的北京大枣粽子；南方有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、香菇、蛋黄等馅料，其中以广东咸肉水饺、浙江嘉兴水饺为代表。吃粽子的习俗是，几千年来，中国每家每户都要在农历五月初五的端午节蘸糯米，洗粽子叶，包粽子。2012年，粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
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