小龙虾有寄生虫吗 小龙虾有寄生虫吗能吃吗

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有野生小龙虾，没有养殖小龙虾，但不排除特殊情况。小龙虾的寄生虫在肺吸虫病中很常见。如果食用带有肺吸虫病的小龙虾，会严重危害身体健康。建议烹饪小龙虾时，温度必须达到100摄氏度以上，持续至少5分钟。

小龙虾是原螯虾科的一种原螯虾，原产于墨西哥北部和美国南部。它全身暗红色，背甲近乎黑色，腹部背部有楔形条纹，钳子狭长。背甲中部无网状缝隙隔开，背甲有明显颗粒，额剑有侧刺或额剑末端有刻痕。生长速度快，适应性强，常年栖息在溪流和沼泽中。

小龙虾适应性广，适宜生长温度宽，在水温10-30时都能正常生长发育。还能耐高温严寒，40以上的高温，在-14以下的温度下安全越冬。克氏原螯虾生长迅速。在温度适宜、饲料供应充足的条件下，经过两个多月的培育即可达到性成熟，达到商品虾的规格。一般雄虾比雌虾长得快，商品虾规格也比雌虾大。和很多甲壳类动物一样，小龙虾的成长伴随着蜕皮。在蜕皮的时候，它们通常会寻找隐蔽的地方，比如水草或者植物叶子下面。