樱桃长途运输怎么保鲜 樱桃长途运输保鲜技术

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樱桃长途运输中的保鲜方法：

1.包装：在包装过程中，要进行严格的挑选和分级，剔除腐烂的水果和机械损伤的水果。根据大小、颜色等分级后。樱桃可以用软衬容器或塑料周转箱包装，有很好的抗外压能力。

2.短途运输：注意防晒、防雨、防暑，要求通风散热。选择平坦的道路，尽量减少颠簸，以免樱桃被挤压碰撞造成烂果。

3.适宜温度：车体温度应保持在5-8度，防止挤压。

樱桃

主要分布在欧洲、亚洲和北美。生于山坡森林、林缘、灌丛或草地。pH值6.5-7.5的适宜中性环境，在土层深厚、土质疏松、通风良好的砂壤土中生长良好。樱桃在我国栽培历史悠久，品种繁多，可以食用，也可以用来酿造樱桃酒。枝，叶，根和花也可以入药。

除鲜食外，还可加工成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头、果脯、露酒等。色泽鲜红，有杏仁般的香气，吃了让人陶醉。樱桃也是一道好菜。樱桃，英涛的古名，据说是因为黄鹂喜欢啄食，也被称为韩桃。樱桃的形状相当像桃子，圆形像珠子，所以通常叫“樱桃”。