生西瓜能吃吗? 生西瓜怎么炒

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西瓜没熟，可以吃，但是不好吃。

西瓜是一年生藤本植物；茎枝粗壮，边缘明显。卷须厚，短柔毛，叶柄厚和密被柔毛；叶纸质，三角状卵形，绿白色，两面短刚毛，叶基部心形。雌雄同株植物雌花和雄花单生于叶腋。雄花梗长3-4厘米，密被黄褐色长柔毛；萼筒宽钟状；花冠浅黄；雄蕊近离生，短花丝，内折的花药室。雌花：花萼和花冠与雄花相同；子房卵形，柱头肾形。果实大，近球形或椭圆形，肉质，多汁，果皮光滑，各种颜色和纹饰。多数种子，椭圆形，黑红色，两面光滑，基部圆形，边缘通常略呈拱形，夏季。

中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的起源众说纷纭。有一种说法是，西瓜不是来自中国，而是来自非洲，它来自西域，因此得名。另一种说法源于神农尝百草的传说。据说西瓜是神农尝百草时发现的。它的原名是稀瓜，意思是水分多、果肉多的瓜，但经过传承后变成了西瓜。

西瓜喜欢温暖干燥的气候，但不耐寒。生长发育最适温度24-30度，根系生长发育最适温度30-32度，根毛最低温度14度。西瓜在生长发育过程中需要较大的昼夜温差。西瓜耐旱，不耐湿，阴雨天，湿度过大，易发病。西瓜喜光，生长期长，需要大量营养。随着西瓜植株的生长，需肥量逐渐增加，在果实生长旺盛时达到最大。西瓜适应性强，土质疏松、土层深厚、排水良好的沙土最好。弱酸性，PH5-7。