冬瓜宜搭配食物 冬瓜宜搭配的食物

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冬瓜宜搭配食物：火腿、口蘑、甲鱼、鸡肉、海带、芦笋、黑木耳等。

冬瓜，葫芦科冬瓜属的一年生蔓生或直立草本植物，具有黄褐色刚毛和长柔毛茎，沟状茎，粗壮叶柄，粗刚毛和长柔毛茎，雌雄同株花，长圆柱形或近球形果实，大而硬的毛发和白霜，以及椭圆形种子。

冬瓜主要分布于亚洲其他热带和亚热带地区，中国各地均有栽培。云南南部(西双版纳)有野生人，果实远小。它也分布在澳大利亚东部和马达加斯加。

冬瓜花枯萎后30-35天即可采收。采收前不宜追肥或浇水，以增强冬瓜的光合作用，降低冬瓜的含水量，从而提高冬瓜的贮藏时间。采收时一般用剪刀剪去，以免拉伤瓜蔓，水果要轻拿轻放，不要碰伤，方便贮藏。不过，冬瓜熟了就要收了。如果采收过晚，冬瓜会过于成熟，肉质变软，不耐贮运。冬瓜成熟时，皮肤颜色较暗，绒毛很少。为了提高其经济效益，可以提前上市。