隔夜豆角放冰箱能吃吗 隔夜豆角放冰箱里能吃吗

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豆子可以放冰箱过夜吃，但不建议。隔夜豆煮熟，在细菌的分解下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，可能导致中毒。

豆子能撑多久：没有具体时间。熟豆的存放时间并不固定，与存放环境有关。可以在冰箱里保存1-2天，而在室温下要看温度。不管是哪种，都不建议长时间保存豆子，而且不好吃。

豆是蔷薇科豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质和胡萝卜素，营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众蔬菜之一，其受欢迎程度居各类蔬菜之首。