心情不好的时候吃甜点心情会变好。很多人喜欢在家做蛋糕,但家里没有打蛋器,有什么办法代替打蛋器吗?
电饭锅蛋糕没有打蛋器怎么办?
1.使用4根筷子或更多使用发送蛋清,增加筷子的根数,可以增加蛋清的力量面积,还可以在一定程度上缩短打蛋清的时间。
2.自制的塑料瓶打蛋器可以从中间或底部切开一个矿泉瓶,切成爪子形状,也能快速发送蛋清。
3.自制的手动打蛋器准备三根铁丝,将每根铁丝从中间弯曲成梨形,然后把末端固定在一个东西上就可以了。
4、自制电动鸡蛋打蛋器,准备钻孔,然后空矿泉水瓶、矿泉水瓶中间切割、把瓶口固定在钻头上,开始钻孔就知道了。
不打蛋清怎么补救
添加部分塔粉是酸性的白色粉末,是食品添加剂,主要用于蛋清传递和中和蛋白质的碱性。由于蛋白质碱性强,塔塔粉和蛋白质的碱性混合会发生酸碱中和反应,从而引起蛋白质泡沫,有助于保持蛋白质泡沫的稳定性。
添加一点白醋或柠檬汁白醋和柠檬汁是酸性的,蛋液是碱性的,所以中和白芨的酸性也有助于更快地发送白芨,保持白芨的稳定性。(莎士比亚、柠檬水、柠檬水、柠檬水、柠檬水、柠檬水)
电饭锅蛋糕没熟,怎么修?
1.继续加热电饭锅蛋糕一般是因为加热时间太短造成的,一发现蛋糕没熟就可以马上把蛋糕放进电饭锅里继续加热,用电饭锅做蛋糕的加热时间一般是20-30分钟,可以综合前面加热的时间,一起加热30分钟左右就可以了。
2.放入微波炉加热的话,用电饭锅做的蛋糕不熟,家里有微波炉的话,用微波炉紧急处理,用微波炉加热的时间可以根据蛋糕的实际情况来决定。
涂在电饭锅蛋糕下面,上面不习惯怎么办?
建议重新制作。电饭锅蛋糕下面没有涂的可能是制作过程中操作不当造成的,下面在上面涂未熟的,整个蛋糕熟了味道也不好,所以从味道和整体出发的话建议不要吃,最好重新做蛋糕。
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