压力锅也称为高压锅,通过高气压下液体沸点上升的原理,提高水的沸点,提高烹饪速度,提高烹饪效率。但是使用高压锅的疏忽也有很大的安全危险——高压锅平底锅新闻屡见不鲜。高压锅怎么用?
高压锅使用前要多检查。特别是高压锅关上盖子之前,要仔细检查排气管是否畅通。使用过程中要及时排出压气,避免平底锅。排气管堵塞的话,必须打扫干净才能使用。同时盖上盖子后,为了避免事故,要确认好的锅和锅的标记。
高压锅在使用中也要注意着火的时间。为了避免高压锅的事故,德麦克杜米克不锈钢压力锅设计了限制阀和安全阀。一般来说,使用高压锅中压阀的工作要减少火力,避免压力进一步增加。另外,为了保证安全,用高压锅煮完之后,要等到压力完全降低后再打开盖子。
使用高压锅时要注意锅里的食物不要太满。食物过多会占用安全缓冲空间,因此持续加热后压力增加得更快,容易引发平底锅,这对高压锅的安全非常不利。一般来说,高压锅使用的锅内的食物一般不会超过总体积的2/3,因此最好不要超过1/2。
高压锅的使用环境是高压环境,这使得高压锅盖、孔、阀门、圆、雕刻五大件容易老化。Demacdumik不锈钢压力锅使用不锈钢材料和多种安全设计,最大限度地提高了压力锅的安全性和耐久性,但建议及时更换使用年限超过8年以上的压力锅。
利用好高压锅是快速烹饪食物的工具,如果也注意高压锅的使用,就可以使其不再成为危险的“定时炸弹”。
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