1、吃鱿鱼仔的好处。改善贫血:鱿鱼仔中富含铁元素,而铁元素是血红蛋白合成过程中不可或缺的物质,故适量食用鱿鱼仔有助于改善贫血。保护血管:鱿鱼仔中含有牛磺酸,可抑制血液中的胆固醇蓄积,以起到保护血管的作用。补充能量:鱿鱼仔富含蛋白质、脂肪,以及钙、铁等矿物质,进食后可为机体提供所需的营养物质,可补充能量。
2、吃鱿鱼仔的坏处。鱿鱼仔中含有较多的胆固醇和嘌呤类物质,如果吃的过多,可以引起食用者血中的血脂以及尿酸的水平增高,导致高脂血症或者高尿酸血症的发生,引起肥胖或者痛风等疾病的发生。因此对于本身有高血压病、高脂血症、痛风等疾病的患者,应该少吃鱿鱼仔。鱿鱼仔属于一种发物,对于患有荨麻疹等皮肤疾病的患者,过多吃鱿鱼仔会导致疾病加重,因此这类患者也应该不吃或少吃。过多吃鱿鱼仔还会加重甲状腺功能亢进等内分泌疾病,并且对于脾胃虚寒的人群,过多的吃鱿鱼仔可以导致患者腹泻等临床症状加重。
3、鱿鱼仔是枪乌贼科枪乌贼属的一种小型鱿鱼,美味可口,是营养丰富的海产品。
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