1、吃完蘑菇之后一般建议不要吃柿子。
2、从营养学的角度来讲，蘑菇中含有嘌呤类物质，而柿子里面含有鞣酸。两种食物共同摄入人体之后可能会增加身体内的嘌呤含量，从而升高尿酸容易导致高尿酸血症，而且柿子和蘑菇都属于寒凉性质的食物，对于脾胃虚弱的人群吃完之后很有可能会导致腹痛、腹泻，从而不利于身体健康，所以一般建议至少间隔1~2个小时以上再食用。
3、蘑菇中会含有一定的嘌呤成分，其中会含有鞣酸成分，如果共同摄入可能会引起体内嘌呤含量升高，嘌呤含量过高会引起尿酸升高，容易导致痛风疾病。
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