鸡蛋和豆腐能不能一起吃 鸡蛋和豆腐能不能吃

1、鸡蛋和豆腐能一起吃。

2、鸡蛋中含有蛋白质、维生素、矿物质等大量人体所需物质，大豆中含有大量氨基酸与脂肪。一般吃豆腐时要注意不能食用过多，过多食用会导致人体铁元素吸收受阻，会导致消化不良、腹胀等症状出现。

3、豆制品中含有大量的蛋氨酸，在特殊转化下会变成半胱氨酸会对动脉造成损伤，容易形成动脉硬化。一般情况人体在食用植物蛋白后，多数会变成含氮气体，通过肾脏排出。尤其是中老年人群，肾脏功能下降，如果食用来大量豆腐后可能会造成肾脏负担过重，进一步影响健康。一般豆制品的嘌呤较高，患有痛风、尿酸浓度高的患者大量食用豆腐可能会导致病症发作，这类病症患者要少吃豆腐和其他豆制品。