1、苦杏仁不能生吃，因其具有一定的毒性，所以需要经过炮制以后才能够使用，苦杏仁是临床上常用的中药。
2、止咳平喘:苦杏仁味苦，性微温，入肺经，能降肺气，又兼有宣肺之功，故可用于治疗各种原因导致的咳喘证，为治咳喘要药。
3、润肠通便:苦杏仁入大肠经，其含有丰富的脂肪油，能够润滑肠道以通便，治疗肠燥便秘时，常与郁李仁、柏子仁等润肠通便类中药配伍使用。
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