1、海虹一般属于寒性食物。
2、海虹是一种双壳类软体动物,壳黑褐色,生活在海滨岩石上。两壳相等,左右对称,壳面紫黑色,具有光泽,生长纹细密而明显,自顶部起呈环形生长。海虹的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸,其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。但是不建议一次性吃太多的海虹,因为海虹属于寒性食物,吃多了会引起胃肠部不适,建议少吃,也可以配合吃一点大蒜或者蘸着姜醋汁吃,痛风等患者建议不要食用,以免引起痛风发作。
3、另据研究,海虹中还含有人体所必需的脂肪酸,其饱和脂肪酸的含量,较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低,不饱和脂肪酸的含量相对较高,被誉为海中鸡蛋,可适量食用。
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