芝麻油可以直接吃吗 芝麻的出油率一般是多少?

1、芝麻油可以直接吃，一般不会对身体造成不良影响。

2、芝麻油也叫做香油，是常见的食用油，主要是从芝麻中榨取的油脂，有比较浓郁的芝麻香味。平时生活中拌面或者做凉拌菜时都会直接使用芝麻油，一般从超市购买的芝麻油都已经过高温杀菌消毒，所以生吃基本不会产生较大危害，不会对身体健康造成影响，不用过于担心。

3、芝麻油营养成分较多，比如含有不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、卵磷脂、芝麻素、蔗糖以及磷、铁、钙等营养成分。平时适当吃能够为人体补充营养，对身体健康有益，而且也能够起到一定润肠通便的作用。

4、不过吃芝麻油需要控制好量，不能吃得过多。因为芝麻油含有较多的脂肪，经常过量吃可加重肠胃负担，导致腹胀、腹泻等消化道症状，而且也可能会导致身材发胖。