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黑豆的皮有营养吗 黑豆不吃皮有营养吗

1、黑豆的皮有营养。黑豆皮通常是指黑豆的外皮,虽然口感并不是很好,但是可以适量吃。黑豆这类食物中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、膳食纤维等成分,适当吃一些有助于补充身体需要的营养成分,而且其中的膳食纤维可促进肠道蠕动,对于缓解大便干燥或者是便秘有一定的帮助。

2、虽然黑豆含有以上较多的好处,但是在日常也不可以多吃。因为黑豆属于容易产气的食物,如果进食过多,尤其是对于胃肠道功能不佳的人群而言,很有可能会导致腹胀或者消化不良。

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