健康指南:秋天是水果成熟的季节,但是你知道秋天有什么水果吗?鲜枣、山楂、柿子、苹果……秋天有很多时令水果。这里有12种常见的秋季时令水果。每天吃一些水果,可以有效抵抗秋燥!
秋天有什么水果?
1.新鲜的枣
秋天,代表性的水果是枣。鲜枣的维生素C含量居水果之首,比山楂高6-8倍,比猴桃高10倍,比橙子高13倍,比苹果高70-100倍,比梨高140倍。而且鲜枣还含有类黄酮,有利于维生素C的保存,每100克鲜枣就能满足我们日常维生素C的需求,其中的膳食纤维可以预防便秘。
鲜枣虽然营养价值高,但一次最好不要超过20个。吃多了会刺激胃酸分泌过多,腹胀,损害消化功能,引起消化道疾病。
2.山楂
秋天是山楂的收获季节。山楂像红玛瑙一样让人流口水。山楂能促进消化液的分泌,刺激食欲,帮助消化。山楂还因含有三萜酸和黄酮类化合物而被称为降血压和胆固醇的“小专家”。中医认为山楂味甘,味温,能促进消化,健胃,行气活血,止痢,降血压。生山楂还有消除体脂,减少脂肪吸收的作用,所以减肥的人可以多吃。
长期食用生山楂会形成胃石,增加胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔的风险。所以建议最好是煮山楂或者泡茶。将山楂切成片,用开水冲泡,可以大大冲淡山楂的酸味。除了泡茶,山楂还可以在蔬菜中食用。比如煮粥或者做荤菜的时候,可以放入5~8颗山楂,既能入味,又能保证山楂营养成分的吸收。
3.柿子
俗话说七月枣八月梨,九月柿子红。秋天,橙红色的柿子开始“蠢蠢欲动”,成为最时令的水果。柿子是应对秋季干燥的最佳水果和蔬菜之一。能养肺养胃,清热燥湿,健脾。另外,它营养丰富。除了锌和铜的含量低于苹果,其他成分都优于苹果。所以在金秋时节,有一句话叫“一日一苹果不如一日一柿子”。
秋天注意不要空吃柿子。因为我们吃柿子的时候,柿子含有大量的鞣酸和果胶,在空腹部的胃酸作用下会形成大小不一的团块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃内形成胃柿石。如果胃柿石不能自然排出,会引起消化道梗阻,上腹剧烈疼痛,呕吐,甚至吐血。
4.阿普尔
秋天是苹果成熟的季节,这个时候苹果又甜又多汁。中医认为,苹果具有生津润肺、解闷、开胃醒酒等功能。对于消化不良、气阻者,可通过榨汁服用。现代医学认为,苹果还可以预防和消除疲劳,苹果中的钾可以与体内多余的钠结合并排出体外。吃苹果可以帮助消除过多的盐分,所以吃苹果或者喝苹果汁对高血压患者都是有益的。
苹果汁可以止泻,空吃到肚子里可以治便秘,饭后可以帮助消化。但是苹果富含糖分和钾盐,摄入过多对心脏和肾脏健康都没有好处。冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病患者应避免多吃。
5.皮尔斯
俗话说九月吃柿子,八月吃梨。梨素有百果之冠,性微寒,味甘,生津止渴,润燥化痰,通便。如果秋天每天能吃一两个梨,不仅对秋天的干燥有奇特的作用,还能清热安神。对治疗高血压、失眠、多梦肯定有帮助。
秋梨最常用的是煮糖水和川贝雪梨糖水,有解渴润肺的功效。也可以配蜂蜜。国内外闻名的梨膏糖是在梨中加入蜂蜜制成的,对肺热久咳的患者有明显的疗效。
6.栗子
秋天到了,有些脾虚肾虚的朋友不妨试试栗子。栗子的维生素C含量比西红柿高,栗子中的矿物质也比苹果、梨等普通水果高很多。具有补肾健脾的功效。板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补产品。
但栗子固体,生食难消化,熟食易凝滞积食,不宜一次多吃;有缓解腹泻和便秘的作用,否则会加重症状。
7.葡萄
秋天是市场上大量葡萄的季节,也是吃葡萄的最佳时间。葡萄是人们喜爱的一种水果,色泽美观,气味芳香,酸甜可口,开胃消食。同时,葡萄从表皮、果肉到种子都富含营养物质,不仅含有大量葡萄糖和果糖,还含有氨基酸、维生素C、钙、铁等矿物质。其中,原花青素、花色素苷等多种多酚具有优异的抗氧化活性,比维生素c高18倍。
需要注意的是,吃了葡萄不能马上喝水,否则容易产生腹泻。食用葡萄后,建议每隔4小时饮用一次,以防止葡萄中的单宁酸和水产品中的钙形成难以吸收的物质而影响健康。
8.猕猴桃
猕猴桃是秋天的一种水果。秋季常吃猕猴桃,不仅能补充人体所需的维生素、纤维和矿物质,还能保护肠道,缓解便秘,缓解秋季干燥。在测试的水果中,新西兰猕猴桃的营养密度高居榜首,达到同等重量苹果的8-10倍。每天吃一个新西兰猕猴桃,可以达到一到十的营养效益。
猕猴桃冷,不宜多吃。脾胃虚弱者慎食,腹泻者不宜食。先兆流产、月经过多、尿频者不宜食用。由于猕猴桃中维生素C含量较高,容易与乳制品中的蛋白质凝结,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻。因此,食用猕猴桃后,一定不要立即喝牛奶或吃其他乳制品。
9.葡萄柚
柚子再次上市,香气浓郁,酸甜可口,是当之无愧的秋季水果。中医认为柚子酸甜,性寒,能理气化痰,润肺清肠,补血健脾。现代营养学也证明葡萄柚富含有机酸、维生素、矿物质和活性物质,具有降血糖、抗血栓的作用。
新鲜收获的葡萄柚不是最好的味道,所以最好放在室内几天,通常是两周后,当水果的水分逐渐蒸发时,甜味会增加,味道会更好。柚子是凉的,脾虚泄泻的人吃柚子后会腹泻,所以虚寒的人不宜多吃。
10.柑橘属植物
秋天也是柑橘上市的季节。柑橘又叫柑橘,含有大量的维生素c,柑橘皮提取的柑橘精油能增强人体免疫力,镇定神经,消除焦虑和心理压力,具有很强的抗衰老作用。护发用的柑橘精油可以提神醒脑,去除头皮屑。
柑橘中含有大量的胡萝卜素,进入血液后转化为维生素A,在体内积累,使皮肤变黄,从而导致“胡萝卜素病”,俗称“橘病”,随后出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。所以柑橘不要吃太多。患“橙病”后,应多吃植物油,多喝水,加速其溶解、转化和排泄。
11.甘蔗
甘蔗具有清热润燥、生津止渴、解毒透疹的功效。秋天,阴虚肺燥导致咳嗽,最好吃点甘蔗。甘蔗汁是甜的,是最好的水果。据分析,甘蔗汁约占70%,其中含糖量可达17%,因此有“糖水仓库”之美誉。劳累过度或饥肠辘辘、头晕目眩的人,只要吃两根甘蔗,就会精神焕发。
需要提醒大家,不要吃太多甘蔗。甘蔗含糖量12~17%,暴饮暴食可引起呕吐、头晕、烦躁、四肢麻木、神迷。发霉的甘蔗也不能吃。
12.石榴
秋天是石榴大量生产的季节。石榴营养丰富,也是一种很好的保健水果。石榴皮含有多种生物碱。石榴皮水提取物在体外对多种皮肤真菌有不同的抑制作用,其煎剂也能抑制流感病毒。石榴也是治疗宿醉的最佳圣品。如果喝多了,及时吃石榴有助于缓解醉酒的痛苦。石榴有很强的杀菌作用,其中含有硼酸和单宁,可以消除口腔中的异味。还能调节人体内的水分,是理想的食疗食品。
石榴不错,但是不能吃太多。胃肠功能差的人要少吃。一般来说,普通人一天可以吃一个中等大小的石榴,老年人和胃肠功能差的人可以吃一半。急性盆腔炎、尿道炎、感冒患者应避免食用石榴;肺气虚和肺部疾病如支气管哮喘的患者也应避免多吃。
秋季市场上的许多新鲜水果和蔬菜,如柿子、甘蔗、石榴和柑橘,富含人体所需的各种营养物质。它们不仅具有滋阴润肺、润燥生津的功效,还能治疗与肺有关的疾病,是秋季最佳的保健食品。所以我们吃多样化的水果,吃不饱。让这些水果帮手帮我们跟秋造说“拜拜”!
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