节目开始时，节目组只给了合作伙伴一个空盒子和开场费。在此期间，合伙人必须解决自己的生活问题和餐厅的经营问题，这样餐厅才能完美生存21天。因为节目没有剧本，合伙人要求面对的一系列问题都需要自己解决。所以演出完全是伙伴们最真实的一面，也是剧中的一大亮点。
此外，这家“中餐厅”放弃了明星自己做饭的特色，取而代之的是专业的林书炜，让菜肴从日常家常菜升级为高端菜肴，更好地弘扬中国饮食文化。另外，厨师林书炜可以说是非常简单。他不仅是成都世纪乐园洲际酒店的厨房运营总监，还担任过G20峰会的厨师。他还被酒菜评为中国最佳50星厨师，可以说是一个好厨师。
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