石榴籽可食用，含有维生素C等营养成分，对人体无害。吞进胃后会直接消化。如果不能消化，一般会随粪便排出体外。当然还有一种说法是石榴籽硬，吃多了会对肠胃造成损害。最好是嚼着吃，或者可以用榨汁机把石榴果实掰碎。
石榴营养简介
石榴果实酸甜可口，多汁，营养价值高，富含果糖、优质蛋白质、易吸收脂肪等。，可以补充人体能量和热量，但不增加人体负担。水果中含有维生素C和B族维生素、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、钾等矿物质，可以补充人体缺少的微量元素和营养成分。它还富含各种酸，包括有机酸、叶酸等。，对人体有保健作用。石榴不仅营养丰富，而且叶子和果核也很有价值。
石榴含有多种营养成分:碳水化合物17%，水分79%，糖分13-17%，其中维生素C含量比苹果高1-2倍，而脂肪和蛋白质含量较少，果实以新鲜为主。
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