草鱼怎么做好吃

草鱼肉鲜嫩。个人觉得最好的办法是辣鱼。

配料:一条草鱼、洋葱、生姜和大蒜、香菜、芹菜、辣鱼调料、胡椒、胡椒粉、菜籽油、淀粉、料酒、盐和鸡精。

做法:将宰杀好的鱼洗净，直接切片，取出鱼骨，将切好的鱼放入清水中彻底洗净，用漏勺捞出，沥干水分，然后加入少量盐、料酒、淀粉、鸡精，反复搅拌均匀。

将煎锅加热，倒入少量菜籽油。将准备好的洋葱、生姜、大蒜、胡椒和干辣椒在油中煸制，用小火煮3-5分钟。将辣鱼包倒入锅中，翻炒几下，加入少量水，煮5分钟。根据你的口味加入适量的盐，汤就熟了。把腌鱼放进汤里。当你放鱼的时候，你应该先把骨头放进去。骨头煮熟后，加入鱼和芹菜。放进去后两分钟就可以关火了，香喷喷的辣鱼就从锅里出来了。