从失败的熟食经营经验中吸取的主要教训是管理方法和一些细节。熟食生意最重要的是卫生。定期对店铺内外进行清洗，让店铺干净清爽，给人一种焕然一新的感觉，让客人放心购买。
现在是互联网时代，很多人都不愿意出门在家里买熟食，或者出门不方便。开外卖服务是很有必要的。顾客一个电话就能直接送上美味的熟食。
给店员和厨师穿上特殊的衣服，并进行适当的培训，以便对客人热情、礼貌、体贴。这些看似微小的改变，如果发自内心，往往能产生意想不到的效果。
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