广东人以能吃敢吃著称。在很多外国人眼里,广东人真的是吃得满天飞,地上跑,水里游,也就是说菜的种类很多。
粤菜在八大菜系中也很有名。对食物和饮料非常讲究,对食物温度和烹饪工艺要求很高。粤菜由广州菜、潮州菜、东江菜组成,各有特色。粤菜和法国菜的名字全世界都一样。因为广东的华侨人数占全国的60%,所以世界上绝大多数的中餐馆都以粤菜为主。
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