巧克力是巧克力的旧译法。巧克力一词源于英语，先后出现了“巧克力”、“巧古力”、“巧格力”、“巧克力法”、“查古力法”、“查古力”、“朱古力”等八种形式。但普通话里常用“巧克力”，粤语里常用“巧克力”。
巧克力的主要成分是可可块，其中含有可可碱，可可碱对很多动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的抗镇静成分，所以吃巧克力有改善精神、增强兴奋的作用。可可中含有苯乙胺，还有能让人产生恋爱感觉的谣言。
巧克力中的糖和品尝美食的过程可以刺激大脑分泌内啡肽，从而缓解压力，消除抑郁。但与此同时，巧克力的高能量也是人们经常害怕的。无论哪种巧克力，都不含低糖低脂。只要及时恰当，并结合运动，食物和身体还是可以兼顾的！
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