可乐的成分是糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因等。正是这种香料混合物确立了可乐的独特味道。在不同的国家和地区，可乐的配方不会完全一样，有地方特色的成分会有助于适应各地顾客的口味。
可乐的主配方是开放式的。为了纪念1986年可口可乐公司100岁生日，Goustein将这种新配方命名为“7×100”。欧洲食品专家经过长期研究认为，“7X”的成分包括野生豌豆、生姜、含羞草、橙叶、古柯叶、肉桂和香草树皮的提取物或滤液。
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