wset二级证书含金量比较高。对葡萄酒学习感兴趣且有条件的葡萄酒爱好者可根据自身实际情况选择报考各级WSET认证。WSET一至三年级可以直接申请,WSET四年级只有过了三年级才能申请。
WSET一级葡萄酒认证介绍葡萄酒基础知识,适合刚从事葡萄酒相关工作或对葡萄酒感兴趣的人。主要学习内容包括:酒的主要种类和风格;常见葡萄品种及其特征;酒菜搭配原则;如何存放酒和侍酒师;如何用WSET一级系统品酒法品酒?
WSET二级酒类认证是一门初级至中级资格认证课程,适合从事商务工作或热爱酒类的人。它旨在帮助那些想更多了解葡萄酒的学生探索主要的葡萄品种和这些葡萄生长的重要葡萄酒产区。主要研究内容包括:葡萄酒酿造方法;影响葡萄酒风格的因素;主要白葡萄和红葡萄品种及其特征特性;世界各地种植这些葡萄品种的重要葡萄酒产区;酿造起泡酒、甜酒、强化酒;葡萄酒标签条款;酒菜搭配原则;白酒和甜酒的主要种类和生产方法;如何用WSET二级系统品酒法形容葡萄酒?
WSET三级葡萄酒认证是针对葡萄酒行业专业人士和葡萄酒爱好者的高级资格认证课程。主要学习内容如下:葡萄酒酿造的关键因素,包括地理位置、葡萄种植、酿造、成熟、装瓶;以上关键因素如何影响各种葡萄酒的主要特性;世界上主要的蒸馏酒;世界各地的主要汽酒;世界各地的主要强化葡萄酒;如何介绍葡萄酒的风格和品质;如何用WSET三级制品酒法品尝葡萄酒,描述其特点,评价其品质。
与前三个层次相比,WSET四级酒类文凭涵盖的内容是一个巨大的飞跃,消耗的时间、精力和金钱远不如前三个层次。学四级的人总是在葡萄酒行业寻求更高更好的发展,甚至挑战葡萄酒大师。英语四级课程分为六个模块,涵盖酒精饮料市场、葡萄酒生产、世界各地的葡萄酒、起泡葡萄酒、强化葡萄酒和烈酒等。课程时间2年左右,学习时间至少需要600小时。每个单元完成后,会有一次考试和一次盲测。要通过WSET四级认证并获得文凭,学习者必须能够分析酒精饮料的全球市场,了解世界各地葡萄酒的风格特征,并准确评估葡萄酒。
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