如何定位冬笋；
1.在竹林中寻找茂盛的地区
繁荣的地区在竹林和竹山中。从远处看，颜色一般较深，竹叶多为深绿色。
2.选择一个土壤肥沃的地方
土壤肥沃松软，附近有一排排竹子。竹叶有点黄，竹枝茂密。这说明冬笋已经吸收了竹子地下的营养。一般挖一个，这个地方肯定有一堆，根越粗越多。农民们说，如果找到这样的冬笋，一天就能挖够，收获会让人大吃一惊。
3.选择新竹
在寻找冬笋之前，最好选择2 -4岁的新竹。一般竹子都很粗很大。一般情况下，冬笋是没有的，就算有也很老了，味道不好。找那些2年多的新竹，就是竹结有点白，但是几乎丢了。竹竿是绿色的，有点发黄，但不是特别棕黄。新泽不仅有冬笋，挖的时候还能并排开花。很多长在一起，又大又嫩，炒起来很清爽。
4.选择凸起
寻找冬笋也需要良好的视力才能善于观察地面，快速找到并分辨冬笋的去处。很多人都知道的一个小技巧是，当你来到一片竹林，看着地上有突起和裂缝的地方，很可能就有竹笋。凸起来的时候，冬笋在地下隆起，凹陷也是冬笋形成的。空。凸的可以用手或工具刨平找到，凹的可以用脚踩。如果你感觉脚上有什么锋利的东西，就可以断定是冬笋。
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