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食物有哪些

食物通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质和水组成,可以通过吃或喝为人类或生物提供营养或乐趣。包括粮食、食用油、猪肉、蔬菜、牛奶、鱼等等。具体食品类别如下:

1.粮食及制品:指各种原粮、成品粮和各种加工粮食制品,包括方便面等。;

2.食用油:指动植物食用油,如花生油、大豆油、动物油等。;

3.肉类及其制品:指动物生、熟食品及其制品,如生、熟畜肉、禽肉等;

4.消毒鲜奶:指乳品厂生产的消毒瓶装或软包装消毒牛奶,以及零售牛、羊、马奶;

5.乳制品:奶粉、酸奶等属于乳制品的食品;

6.水产品:供消费的鱼、甲壳类、贝类等鲜活产品和加工产品;

7.罐头食品:将加工好的食品放入由软质材料制成的金属罐、玻璃瓶或容器中,经过排气、封口、热杀菌、冷却等工序,实现商品无菌食品;

8.糖:指各种原糖和成品糖,不包括糖果等产品;

9.冷食:指固体冷冻即食食品,如冰棍、冰淇淋、雪糕等。;

10.饮料:指液体和固体饮料,如碳酸饮料、苏打水、果味水、酸梅汤、散装低糖饮料、矿泉饮料、麦芽奶等。;

11.蒸馏酒和混合酒:指以糖或淀粉为原料,经过糖化、发酵、蒸馏制成的白酒,以及以发酵酒或蒸馏酒为原料,配以食用辅料制成的酒,如葡萄酒、白兰地、香槟、汽酒等。;

12.发酵酒;指以糖或淀粉原料经糖化发酵后不经蒸馏制成的酒类,如葡萄酒、啤酒等;

13.调味品:指酱油、酱油、醋、味精、盐等复合调味品;

14.豆制品:指由各种豆类制成的食品,如豆腐、豆粉、素鸡、腐竹等。;

15.糕点:指由谷物、糖、食用油、鸡蛋、奶油和各种辅料经烘焙、油炸或冷加工制成的食品,包括饼干、面包、蛋糕等。;

16.糖果、蜜饯:以果蔬或糖类原料制成的糖果、蜜饯、果脯、凉果、水果蛋糕;

17.腌制蔬菜:用盐、酱、糖等腌制的发酵或不含酒精的蔬菜。,如腌黄瓜;

18.保健食品:指根据《保健食品管理办法》称为保健食品的产品类别;

19.新资源食品:指根据《新资源食品卫生管理办法》被称为新资源食品的产品类别;

20.其他食品:未列入上述范围的食品或新制定评价标准的食品类别。

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