使用筷子和勺子的优点:能有效避免“吃口水”，从而避免因餐具不干净而引起的病毒交叉感染。因此，张文泓博士说，“如果你不分餐，你将在疾病面前裸奔”。
目前，许多地方通过推广“共享筷子和勺子”的文明行为，积极引导消费者使用筷子和勺子，并倡导各食堂实施“共享用餐制度”。通过宣传分享用餐和使用筷子勺子的好处，更多的人可以培养自己分享用餐和使用筷子勺子的意识，逐步树立对自己和他人健康负责的观念。
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