“祝你好运,今晚吃鸡”
鸡是宝宝的第一口肉!鸡肉是一种温暖的食物,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,非常适合在婴儿早期添加。不易过敏,营养价值好。易于咀嚼消化,口感更佳!
反正我家经常做鸡,价格比猪肉划算多了!
但是,吃鸡的方法有这么多。如果你只会做饭吃,那么一点点柴火未必受宝宝欢迎!
今天整理了三种给姐妹吃的鸡,适合不同年龄的宝宝吃。它们好吃到可以让手指抽动!
2Y+
彩色脆皮鸡翅
鸡翅是小思学生的最爱。它们是烤的、炖的和炸的。鸡翅几乎是普通人家里最常见的食材。没别的,好吃,容易做。鸡翅是用酱汁腌制的,尝起来不难。把它们包在彩色蔬菜片里,放入烤箱烘烤。
1.准备食材:4只鸡翅、4袋彩色蔬菜片、2克酱油、1克芝麻生蚝粉、1个鸡蛋、适量玉米淀粉。
2.鸡翅用斜刀切好,腌制的时候味道更好。
3.倒入酱油和蚝油粉,腌制后味道会更好。
4.用手抓着按摩,这样鸡翅味道会更好。
5.将腌制好的鸡翅放入淀粉中,滚动一次,然后在蛋液中滚动一次,最后用彩色蔬菜片包裹。
6.放在烤箱里,165度上下加热,烤25分钟,差不多就出来了。
10M以上
山药鸡肉香肠
山药配鸡肉和西兰花。做成小肠后,很软,很有嚼劲。可以锻炼宝宝的咀嚼力,切成宝宝能抓的程度,锻炼宝宝的手眼协调能力~
1.准备食材:鸡肉70g,淀粉10g,西兰花20g,鸡蛋1个,山药50g。
2.鸡肉块用柠檬腌制,放入搅拌机的绞肉机杯中,磨成肉酱。
3.将烤好的西兰花碎和山药片放入搅拌杯,打一个鸡蛋,打成糊状。
4.将肉酱倒入肉酱中,用筷子打碎,与肉酱混合均匀。
5.最后,将淀粉倒入肉酱中,向一个方向搅拌,直到没有淀粉。
6.取一块锡纸,刷上一层油,将裱花袋里的肉酱挤到锡纸上。
7.然后用锡纸把浆糊包好,两端拉紧。
8.放入冷水中蒸15-20分钟左右,即可煮沸。
7M+
胡萝卜鸡肉酱
如果把鸡肉单独搅成泥,味道会有点油腻,所以最好和其他一些配料混合,搅成泥。
胡萝卜富含胡萝卜素,不仅让鸡肉的口感更加细腻,还能让宝宝充分吸收胡萝卜素,味道香甜~
1.准备食材:鸡肉13g,胡萝卜13g,米粉10g。
2.鸡腿去皮脱脂,切成小块。
3.胡萝卜去皮,切成薄片。放入蒸笼蒸15分钟左右。
4.将鸡肉放入冷水中,焯水至颜色变白。去血水。
5.再拿一个锅,烧开水,放入烤好的鸡,煮熟。
小贴士:这时,你必须用热水煮鸡肉。如果用冷水,烤出来的鸡肉会热胀冷缩的很快,味道会变得很硬。
6.将蒸好的胡萝卜和煮熟的鸡肉放入搅拌机中,加入40g温水。在搅拌机里搅拌均匀,把它变成精致的胡萝卜和鸡肉糊。
7.将捣碎的胡萝卜和鸡肉倒入预先用温水冲泡的米粉中,搅拌均匀。
如果宝宝一次不能吃,也可以在冰箱里冷冻。建议一周内给宝宝吃~
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