大雪是二十四节气中的第二节气，冬天的第三节气标志着仲冬的开始。
“雪，十一月节。大的赢。”也就是说，大雪是在11月，从那天开始会下大雪。这里的雪不一定是真正的雪，但这意味着11月份会变冷。
当大雪开始时，全国各地的温度都会下降，大部分地区会降到零度以下。冷空空气会侵入所有区域，降雪一般会增加。
在中国谚语中，有一句话叫做“雪会是一个好年”，意思是说如果寒冷的冬天有大雪，明年将是一个好年。还有“小麦今年盖三层，明年睡馒头”，意思是如果雪够大，明年小麦就大丰收了。
这些谚语是劳动人民的经验，非常正确。现在，我们用科学理论来解释，如果雪覆盖了地球，并将地面温度保持在稳定的温度，庄稼将受到保护，免受寒流的影响。当天气变暖，雪融化时，它为庄稼提供了充足的水。而且雪水里有丰富的氮化物，相当于给农作物施肥一次。
大雪覆盖的大地温度对农作物来说是温暖的，但对一些昆虫来说却是致命的，所以大雪会把很多害虫冻死，为明年农作物的生长带来良好的环境。
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