蒸熟后,螃蟹可以在冰箱里存放大约八到十二个小时。螃蟹常温保存的话,保存时间会比较短,大概可以保存一到两个小时。如果储存在冷冻区,可以储存两三天。
蒸完螃蟹,如果短时间内可以食用,一般建议将蒸好的螃蟹沥干水分,用保鲜膜包好,放入密封盒中,放入冰箱保存。
在冷藏区存放十天,一般不建议食用煮熟的螃蟹。虽然冰箱可以长时间保存食物,但冷藏室的温度并不能完全抑制细菌的繁殖。一般来说,超过这个时间就容易变质。
熟蟹如果放在冷冻区十几天,需要先将蟹解冻,最好用解冻水的方法,然后观察蟹肉是否有糜烂和异味,此时可以食用。
另外,螃蟹放在冰箱里,拿出来一定要再蒸一次。加热可以让上面的细菌完全消失,对我们更健康。
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