青豆可以用保鲜袋保存，然后存放在冰箱的冷冻层，这样可以长期保存而不变质，不会影响青豆的口感。
青豆也可以用开水烫一下，然后捞起，用冷水漂洗，然后放入冰柜中保存，也可以让青豆长时间不变质。
保存青豆时，可以选择青豆一次，挑出破损的青春，放一次，只留下完好的青豆。
如果家里没有冰箱，此时也可以将大豆存放在阴凉通风处，这也是一种保存青豆的方法。这种方法可以有效延长绿豆的保质期，但最好及时食用。
青豆也可以放在阳光下储存，放在不暴露在阳光直射的地方可以长时间储存而不变质，也可以晒干后收集储存。
如果青豆没有去壳，此时可以用保鲜袋包装。把它们放在冰箱里，不要接触水。
青豆也可以用开水煮沸，用冷水冲洗，以便存放在冰箱里。
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