红萝卜馅饺子怎么调馅 今日小雪，用胡萝卜做馅包饺子，3个错别犯，不但好吃还补维生素

今天是小雪。胡萝卜和饺子是最好的时光。不要犯三个错误。它们不仅美味，而且补充维生素。

今天是“小雪”，二十四节气中的第二十节气，冬季的第二个节气。小雪后半个月就是大雪。这个小雪节气不是小雪的意思。只是说明冬天气温下降了，已经开始下雪了，但是雪还是比较小的。“雪很冷，雪甚至不冷。”

小雪过后，地里的白菜和萝卜必须收割和储存，以免因低温而冻伤。有句话叫“小雪收葱，不收空。萝卜白菜，在地窖里”。在南方，熏肉、香肠等。小雪后开始，而在北方，天气寒冷彻骨，人们开始猫的冬天。这时候大家围坐在一起包饺子吃，是最好的时候。

小雪过后，天气不仅冷，而且太阳也少了。这个时候人就容易嗓子干，嘴巴不好，这是缺乏维生素的表现。这个时候用胡萝卜包饺子最合适。胡萝卜含有大量胡萝卜素和维生素，香甜可口。

胡萝卜也被称为胡萝卜，因为它们的皮和肉是红色的，它们被命名为胡萝卜，因为它们是古代从胡地引进的。这时，胡萝卜刚刚收获。它们不仅营养丰富，而且更便宜。胡萝卜被外国人称为“健康使者”和“小人参”。小雪季节最适合用胡萝卜包饺子。

胡萝卜虽然营养丰富，但含有大量脂溶性胡萝卜素，人体只有在脂肪的参与下才能吸收。所以，最好把饺子和肉混在一起。

胡萝卜和白萝卜同时收获。很多人做饭的时候经常会一起吃红白萝卜。当然颜色会更好看。其实这种做法是非常错误的。因为胡萝卜含有大量的维生素C分解酶，而白萝卜含有维生素C，被胡萝卜分解，所以白萝卜的营养大部分消失了。所以胡萝卜和白萝卜不能同时当饺子馅。

胡萝卜比较硬，含有纤维素，生吃会引起胃部不适，而且含有的胡萝卜素是脂溶性的，所以生吃胡萝卜不利于营养物质的吸收，所以煮着吃最好。所以用胡萝卜包饺子的时候一定要提前煮熟再包成饺子。

小雪季节，用胡萝卜包饺子，不要犯以下三个错误:

1.不要同时用胡萝卜和白萝卜包饺子；

2.胡萝卜要搭配肉类，更有利于营养吸收；

3.调饺子馅前胡萝卜一定要煮熟。

这样包的饺子不仅好吃，还能补充维生素！

今天给大家分享一下猪肉胡萝卜馅饺子的具体做法。今天是小雪，天气变冷了。我们在家包饺子吧。

猪肉和胡萝卜馅:

配料:猪肉250克，胡萝卜500克，大葱20克

饺子皮:高筋面粉500克，水250克

详细的生产步骤:

第一，面条

第一步:将500克面粉倒入锅中，数次加入250克室温水，边倒水边用筷子搅拌。

第二步:用手将混合好的面团揉成面团，直到表面、面盆和手都光滑为止。

第三步:将揉好的面团盖紧，醒发20分钟左右，继续揉面，直到面团表面光滑，中间细。

第四步:将揉好的面团密封备用。饺子馅拌好了，就可以卷饺子了。

第二，调整馅料

第五步:将250克七瘦三肥猪肉切成小颗粒，加入15克姜末、25克蚝油、3克盐、2克鸡精、2克味精、2克酱油、2克酱油，用筷子顺时针搅拌均匀。

第六步:在肉末中加入葱、姜、胡椒、水各30克，继续用筷子或手顺时针拍打，直至肉末完全吸水。

第七步:在混合肉中加入25克食用油，密封，放入冰箱冷藏调味。

第八步:将500克胡萝卜搓成细丝，在沸水中煮熟，然后拧干水分切碎，然后加入到准备好的肉馅中。

第九步:将肉末和胡萝卜拌匀，加入葱花20克，然后倒入25克食用油，最后加入3克盐拌匀，猪肉和胡萝卜馅即成。

第三，包饺子

第十步:将揉好的面团拉成均匀的小剂量，用擀面杖卷成饺子皮。中间记得做厚一点！

第十一步:用准备好的猪肉和胡萝卜馅包裹饺子皮，把边缘捏紧，然后在锅里煮。

第十二步:将饺子放入沸水锅中煮5分钟左右。当你看到饺子的肚子鼓起时，你可以把它们捞出来蘸一蘸。胡萝卜的甜味和猪肉的味道不仅美味，还能补充维生素。

提示:

1.不要同时用胡萝卜和白萝卜包饺子。

2.胡萝卜做饺子馅一定要配肉。

3.做饺子馅，胡萝卜一定要提前煮熟。

今天是小雪。胡萝卜是包饺子的最好方法。不要犯以上三个错误。这样做出来的饺子不仅好吃，还能补充维生素。

今天是小雪节。你包过饺子吗？胡萝卜怎么包饺子？可以在下面评论，互相学习。

我是@做手工饺子馄饨的三姐，开了10年的饺子馄饨店。如果我的张文对你有帮助，请赞美、评论和分享。“注意”我就可以多学学怎么包饺子和馄饨了。

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