烤肠和香肠是两种食物。烤香肠也是热狗。这种食物是细长的流线型香肠。在美国还是一种新奇的食物。它有各种各样的名字。香肠是一种古老的食物。这种食物是一种长圆柱形管状食物,通过将动物肉绞碎成条状并用肠衣填充制成。
一般来说,香肠是在猪或羊的小肠衣(或大肠衣)里填充味道好的肉制成的。
中国香肠大约在南北朝之前就有了,北魏祁门舒窈的“灌肠方法”也开始出现,这种方法一直延续到今天。中式香肠不含淀粉。这种食物可以长期保存,味道鲜美。
买香肠的时候可以看看这几点,一般来说,看是不是干的。干香肠是上品。香肠湿了就不是上品了。
当你买香肠的时候,你可以看到肉是否不同。不清楚的话,是用机器把肉捣碎做成的,口感差。
肉肠颜色太透明,证明腌制时加了太多的白色硝酸盐,不是上品。肥肠颜色浅,无油,不是上品。
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