正山族来自福建武夷山。正山族是红茶的一种,可以说是红茶的鼻祖。这种茶起源于福建省崇安县慕童地区(1989年崇安撤县设市,改名武夷山市)。
正山族是福建省的特产,分为正山族和外山族。这种茶又叫“桐木关族”或“兴村族”。
其中一个“族”起源于1717年卢廷参的《续茶经》。这本书记载:“武夷茶是山中岩茶,水边洲茶,...它最好的名字叫功夫茶,功夫之上还有种族,所以以树命名,每株只有两种。”这就是正山人种这个名字的由来。
正山人种条纹状粗,颜色深。冲泡后的茶汤呈红色,看起来很浓郁。正山的酿造品种香气浓郁,有一些松烟和龙眼的味道。加牛奶味道也很棒。
如果你喝不完买的正山赛,可以选择这个时候存放在铁罐里。储存前,检查罐体和盖子是否气密,不能漏气。存放时,干茶叶应装在罐中,罐应包装严密。
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