土豆需要煮熟，然后晒干。将土豆煮熟切片，放在盘子里，然后放在室外干燥的地方自然晾干。确保土豆干燥的环境是干燥的。如果天气潮湿，最好先把薯片收起来。
首先通风干燥，然后转移到阳光充足的地方。最好在上午11点至下午3点这段时间干燥，此时阳光强烈。
在烘干土豆之前，你需要提前清洗干净，然后切片。烘干土豆时，一定要在盘子上放一个干净的垫子，并用纱布盖住薯片。
晒干后，将薯片包装好，必要时拿出来吃。
干薯片颜色金黄，可以长期保存。在中国北方冬季蔬菜稀缺的时候，这是一种罕见的美味。吃的时候把土豆干洗，用开水泡一下，可以做很多菜。干土豆更坚韧，味道更鲜美。
干土豆可以保持土豆的风味，可以长期保存，常温下可以保存一年左右，使用非常方便，防止保存过程中变质。
土豆烘干后变黑怎么办？
土豆干之前，先把土豆切好，泡在水里，把土豆里面的淀粉泡出来，土豆干就不黑了。
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