东北瓜不是品种，而是大类，一般指东北产的各种瓜。比如东北的西瓜有京欣系列、清发系列、春雷西瓜、地雷西瓜等等，都是东北的名优西瓜。
东北甜瓜的京欣系列一般重7到15公斤，皮厚约1.5厘米。它是制作蜜饯的原料，用它加工的西瓜汁纯正香甜。
春雷西瓜有一种香甜爽口的味道，不空心，不倒。这种西瓜食用率高，质量好。
清发系列是一个果实椭圆形、果皮黑色、外形美观、果肉红色的中熟品种。
我的西瓜形状以圆形为主。这个西瓜皮薄，口感好，含糖量高。因其外观圆润，纵向条状，与我的相似，故称我的西瓜。
虽然东北地区比较冷，但是这个地区出产的西瓜味道很甜。与南方的西瓜相比，这部分西瓜有自己的特点。东北地区选西瓜的时候，可以根据自己的口味来选择品种，因为不同品种之间在口感和甜度上有一定的差异，需要注意。
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