如果想快速去除鸭毛，可以让鸭子在拔鸭毛之前多喝点酒，这样几分钟后鸭子就醉了。这时鸭子全身的毛孔都是张开的，也有利于我们拔鸭毛。
如果想快速去除鸭毛，也可以巧用盐。打死鸭子后，将鸭毛用冷水浸泡，然后用热水烫鸭子，这样鸭毛很容易脱落。另外可以在热水里加点盐，这样可以往鸭毛方向拉，效果会好很多。
需要注意的是，热水热的时候，不需要用很烫的水，否则温度过高可能会导致毛孔收缩。
加入食用碱也能让鸭子的毛更干净。在用开水烫之前，鸭子可以放在有食用碱的碱水中浸泡，可以洗掉鸭子头发上的油脂，从而更好地脱毛。
白醋也是不错的选择。杀鸭子前，可以在鸭子身上倒点白醋，也有利于拔鸭毛。
另外，鸭毛一定要仔细拔，否则鸭毛很容易残留在鸭子的皮肤上，不仅影响美观，还会影响食欲。
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