蚝油瓶的广口设计是为了让蚝油更好的出柜。蚝油本身有粘性，不容易流出。广口设计可以让蚝油更好的倒入锅中。
蚝油是日常生活中常见的调味品，可以起到保鲜和抛光的作用。蚝油呈棕色或红棕色，看起来很有光泽。搭配食物后，食物立刻变得非常明亮。做菜的时候加蚝油可以让食物看起来更开胃。
在口味上，蚝油也占了上风。蚝油也有一些甜味，很适合一些喜欢吃甜口的人。
蚝油适合做很多菜。一般炒菜最好搭配蚝油，比如蚝油香菇青菜。如果这种食物缺少蚝油，它的味道就差很多。
加蚝油的时候，不要一开火就加蚝油。最好是菜做好之后，也就是要关火的时候。这样不仅不会破坏蚝油的营养，还能让食物看起来更好吃。
另外也可以当蘸酱吃。比如吃火锅的时候，在蘸酱碗里放点蚝油，味道也很好。
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