如果存放时间长的猪肉有异味，但没有变质，可以放入锅中，用一些料酒煮沸，这样可以去除猪肉的味道。
也可以在腌制的时候加一些食用盐，然后静置三四个小时。腌制后，用清水冲洗干净，然后放入盐水中继续腌制一个小时，这样也可以去除异味。
可以用白酒擦肉表面，再用清水冲洗，也能有效去除猪肉的异味。
家里用的白醋也能去除肉的异味。可以用白醋和水洗，也可以直接用白醋洗再用水冲洗，这样猪肉的异味就消失了。
日常生活中我们吃的柠檬和橘子皮，也能去除猪肉的异味。我们可以把这种食物打成粘稠状，然后刷洗猪肉，可以有效去除异味。
用之不竭的猪肉必须储存在冰箱里。如果计划三天内食用，可以存放在冰箱的冷藏层。如果这几天不打算吃，可以存放在冰箱的冷冻层，可以延长猪肉的保质期。
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