生竹笋烹调前需要焯水，焯水后最好泡一会儿。经过这种处理后，鲜竹笋的苦味基本上可以去除，再煮的时候有一种鲜嫩的味道。
竹笋在生活中很常见，有特殊的味道。常见的有春竹笋和冬竹笋。春笋比较常见，一年中味道最好。
竹笋的制作方法有很多，风味独特，竹笋的种类也很多。不同的竹笋味道不同。
一般来说，鲜竹笋不是很常见，但最常见的是干竹笋，保存时间较长，有利于保存。
如果你买新鲜的竹笋，你需要注意这几点，否则很容易买到不新鲜的竹笋:
1.一般情况下，壳嫩黄色的竹笋大多是刚挖出来的，但颜色比较绿，说明竹笋比较老。
2.看竹笋的底部。如果竹笋底部干燥嫩黄色，竹笋相对新鲜。
最后，竹笋焯水时，建议在水中放入适量的盐。热烫后，最好用冷水浸泡一段时间，换几次水。
1.《生笋怎么处理才不会》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《生笋怎么处理才不会》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1299069.html
