正常的Phi Phi虾煮熟后应该是红皮淡紫色的肉。如果Phi Phi虾米煮熟后变绿，可能与这种生物的繁殖有关。繁殖季节的Phi Phi虾类会产生一种特殊物质，加热会变绿。一般来说，Phi Phi虾米只要通过正常渠道购买，还是可以吃的。
刚买的皮皮虾可以在清水中存放一段时间，这样它体内的脏东西就可以吐出来了。期间最好换几次水，保持水质清洁。
清洗Phi Phi虾米时，可以用刷子刷，或者将Phi Phi虾米放入水中用力摇晃，以去除虾米中的垃圾。
一般来说，加工皮皮虾时，需要切掉虾头，清洗虾肠，清洗过程一定要小心。
要剥皮皮虾的皮，需要把尾巴的脚掰下来，然后把尾巴向上折，这样就可以很容易的剥下尾巴的壳。
无尽Phi Phi虾需要存放在冰箱的冷冻层中，可以延长Phi Phi Phi虾的保质期。另外，皮皮虾不能存放在冰箱的冷藏层。
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