炒蔬菜太辣了。可以加醋缓解辣味，因为醋中含有醋酸，可以中和辣椒中的部分辣椒素，从而去除部分辣味。
烹饪是一项技术性的工作，需要多方面的努力才能做得好吃。当然，不小心的时候是不可避免的，这导致了咸或甜的烹饪。在这种情况下，我们可以解决这个问题。
如果汤是咸的，可以加水或者放点厚薯片、番茄片或者豆腐块。薯片和其他食物可以很好地吸收汤的咸味。
烹饪时，盐太多，可以加入适量白糖，减缓咸味。如果鱼在烹饪时是咸的，加入一些白酒不仅可以减少咸味，还可以去除腥味。
另外，很多人在锅不热或者有水滴的时候倒食用油，油会随着温度升高而塌陷。
这种情况下，建议锅里放点盐，避免这种情况。
做饭的时候，不小心多放点酱油，可以放点牛奶；做饭的时候多放点醋，可以加点糖；如果烹饪有苦味，加入一些白醋或糖。
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