面粉筛可以换成纱布。一般面粉筛都是专门用来筛面粉的,可以让筛出来的面粉更加细腻。家里最好放个面粉筛,用起来更方便。
用面粉筛过滤面粉,可以使面粉蓬松,与液体结合更紧密。筛过的面粉可以更好地与其他干物质混合,因此面粉筛起着非常重要的作用。当然没有面粉筛,可以用别的东西代替。
家里有网的话可以代替使用,也可以过滤掉细面粉。如果没有,可以用纱窗,也就是窗户上的窗纱。使用前必须清洁屏幕窗口。如果配方中有多种粉末,就混合在一起,然后过筛。这不仅消除了结块,而且使这些粉末混合更均匀。
在筛分过程中,如果遇到大块,它们会留在屏幕上。这时可以用手或勺子在筛网上轻轻碾碎,然后再通过筛网成为细粉。
筛子有很多功能,不仅可以过滤面粉,还可以过滤糖粉、可可粉等。筛网一般可以在超市买到,最好买一个,避免在使用时发现可以代替筛网的东西。
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