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鱿鱼里面的大米是什么

鱿鱼头里的米其实是雌性鱿鱼的卵。由于鱿鱼的内脏在头部,一旦有了卵,看起来就像大版的米饭。这种鸡蛋可以吃,吃的方法有很多。

鱿鱼蛋可以生吃,蘸酱油吃味道更好。或者用鱿鱼蛋做寿司,或者把它煮熟,加入面粉、蒜苗、洋葱,搅拌,放入油锅里炸。

鱿鱼蛋也可以和米饭一起煮着吃,味道也不错。要做鱿鱼饭,先准备一些米饭,洗净,在水里泡15分钟,然后把香菇和胡萝卜切成丁,再和米饭拌在一起备用。

接下来,应该通过去除鱿鱼的内脏、软骨、头部和眼睛来治疗鱿鱼。小心别把墨水挤出来。加工完成后,将米饭放入鱿鱼的肚子里,蒸熟后约有70%的米饭会膨胀。最后,在锅里放一些清水,加入一些调料,如料酒、糖、姜丝等。,煮沸后加入鱿鱼,小火煮约40分钟。

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