腌制一公斤鸡蛋需要大约500克盐。一般来说，咸蛋需要更多的盐。盐少了，咸蛋的味道会更差。
鸡蛋腌制前最好洗净，然后放入冷盐水中，最好冷却，否则生鸡蛋很容易煮熟。
鸡蛋密封腌制一个月左右。摇鸡蛋的时候，听到鸡蛋的声音就可以吃。
如果想更快地腌制鸡蛋，可以加入一些度数较高的白酒，最好是50度以上的白酒，这样可以方便盐的渗透，去除鸡蛋的腥味。
储存鸡蛋时，可以在保鲜盒里放一张写有制作日期的小纸条，可以防止忘记腌制的时间。
鸡蛋腌制好后，不要放在冰箱里，室温保存。否则油黄色会被蛋黄吸收，不会出现油滑感。
在腌制鸡蛋的过程中，鸡蛋的营养损失并不大，但有研究表明，腌制后的鸡蛋营养价值不如腌制前。所以日常食用最好用清水煮鸡蛋。
1.《腌一斤鸡蛋需要多少盐》援引自互联网，旨在传递更多网络信息知识，仅代表作者本人观点，与本网站无关，侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《腌一斤鸡蛋需要多少盐》仅供读者参考，本网站未对该内容进行证实，对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址，https://www.lu-xu.com/yule/1316591.html
不同品种的贵妃鸡蛋和普通鸡蛋营养价值不同。贵妃鸡蛋的营养价值略高于普通鸡蛋，外观上也有一定差异。大多数鸡蛋外观是黄色的，而贵妃鸡蛋是白色的。鸡蛋是我们日常生活中经常看到的一种食物。我们买鸡蛋，除了品种之外，还要慎重选择。最好买新鲜的鸡蛋。新鲜鸡蛋外壳粗糙，表面有一层霜状粉末。如果放久了，外观可能会比较亮。轻轻...
不能吃有黑点的鸡蛋。它们不是新鲜的鸡蛋。扔了吧。正常情况下，打开鸡蛋后，没有异常现象，蛋清和蛋黄看起来很新鲜，没有黑点。鸡蛋出现黑点的原因很多，可能是储存时间过长，或者鸡蛋本身不新鲜。新鲜鸡蛋上会有一层凉粉在上面，蛋壳比较粗糙，重量相对适中。从外观上可以看到变味的鸡蛋，蛋壳光滑光亮，甚至有一层斑点，所以重量很轻...
土鸡蛋的蛋黄是红色的，可能是一种变味的鸡蛋。这种鸡蛋容易变质，不要继续吃了。正常情况下，土鸡蛋的蛋黄液呈淡黄色，没有发红的迹象。挑选的时候一定要选新鲜的鸡蛋。一般来说，土鸡多吃青菜，所以出生的鸡蛋蛋黄多为橙红色。不过，平时最好买颜色正常的鸡蛋。土鸡蛋蛋黄成分比较多，比较适合喜欢吃蛋黄的人。如果不是很喜欢蛋黄，就...
女演员李连一直喜欢健身。从她月初在微博上拿出的一组照片中不难看出，李连皮肤白皙，身材娇嫩。二胎半年后，坚持健身减肥55斤的毅力让网友们致敬，让他们无数。今天，健身大师李连在微博上用白皙细腻的皮肤分享了他的“秘密”，并曝光了一组放置在锁骨上的鸡蛋的照片，被网友疯狂转发，“放置在锁...
女演员李连一直喜欢健身。从她月初在微博上拿出的一组照片中不难看出，李连皮肤白皙，身材娇嫩。二胎半年后，坚持健身减肥55斤的毅力让网友们致敬，让他们无数。今天，健身大师李连在微博上用白皙细腻的皮肤分享了他的“秘密”，并曝光了一组放置在锁骨上的鸡蛋的照片，被网友疯狂转发，“放置在锁...
蛋壳上有排泄物的鸡蛋可以用干布或刷子清洗。如果立即食用，可以用清水清洗，因为清洗后鸡蛋的保存时间会大大缩短。鸡蛋用清水洗净后，鸡蛋上的天然保护膜会被冲走，细菌进入鸡蛋会更方便，从而加速鸡蛋的变质。鸡蛋是日常生活中常见的食物，烹饪方法多种多样。煮鸡蛋是生活中最常见的烹饪方法。煮鸡蛋也是最简单的烹饪方法，可以更好的...
本文转自；6个大中城市鸡蛋每斤5.3元国家发改委9日表示，目前，各地市场粮油肉蛋菜供应充足，居民消费需求有坚实的物质保障，猪肉、鸡蛋价格出现回落，2月8日，全国36个大中城市猪肉、鸡蛋零售价格分别为每斤29.8元、5.3元，分别比前期高点回落2%、7.6%。下一步，将指导各地继续密切监测市...
盐粒可以增加摩擦力，盐粒与蛋球顶点形成稳定的三角形支撑，这样蛋就可以直立起来。如果你想做实验，你应该先准备一个生鸡蛋和一些盐。把一张白纸放在桌子上，然后在白纸上撒一些盐，把鸡蛋的大端放在盐粒上，然后慢慢放开，你会发现鸡蛋能站起来。但是，第一次尝试，鸡蛋可能站不稳或者站不稳。如果鸡蛋是生的，小心不要打碎它们。盐可...