黄油是原味的还是咸的,要看个人需求。如果用作烘焙材料,建议选择无盐黄油,如果选择直接涂面包,可以选择盐黄油。
黄油在口味上可分为生黄油、超细黄油、精细黄油、原味黄油、半盐黄油、盐黄油。
烘焙用的黄油一般是无盐黄油。无盐黄油保留了黄油原有的风味,更适合烹饪和烘焙。盐黄油和非盐黄油的区别在于含盐量在1.5%左右,相应的乳脂含量较少,含水量基本相同。如果做蛋糕,建议用无盐黄油。
咸黄油味道略咸,风味独特,适合涂面包、做三明治、汉堡。无盐黄油保留了黄油的淡淡风味,更适合烹饪和烘焙。
黄油保留了牛奶的全部精华,蛋白质含量是牛奶的八到十倍。这种食物不适合一次吃太多,因为它经过了更多的加工。
黄油的热量非常高,吃了之后很容易引起肥胖,所以减肥的人要尽量少吃。
1.《黄油买原味还是咸味》援引自互联网,旨在传递更多网络信息知识,仅代表作者本人观点,与本网站无关,侵删请联系页脚下方联系方式。
2.《黄油买原味还是咸味》仅供读者参考,本网站未对该内容进行证实,对其原创性、真实性、完整性、及时性不作任何保证。
3.文章转载时请保留本站内容来源地址,https://www.lu-xu.com/yule/1317129.html