烧脆的锅没办法补救，只好重新做。通常，脆锅的糊料可能是由于温度过高或制造方法不当造成的。脆锅糊了以后要再做，一定要把锅擦干净。
脆皮锅烧焦后，用热水浸泡，然后倒些洗洁精，用软布擦干净。注意不要刷钢丝球，会损坏锅。如果洗洁精洗不掉，可以用山红洗。
一般热水浸泡一段时间后，倒点洗洁精，就可以把锅洗得很干净了。如果方法不行，可以在锅里放点山红，加一点凉水烧开，注意不要烧干。之后你就可以轻松的把锅底的糊去掉了。
西红柿也可以把锅底的糊去掉。找一些西红柿，放在锅里煮。煮沸后，锅会被清洗，然后脆锅可以再次制作。
做酥饼的时候最好用高压锅，大概30分钟就可以熟了。是时候了。不要担心掀开盖子。盖上盖子再炖一个小时以上，这样味道更好。这道菜味道很特别，营养丰富，尤其是钙。对人体来说是极好的食物。
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