做太妃糖的时候出油，可能是煮的时间太长，甚至会出现油渣之类的东西，凝固后变成黄油。
太妃糖其实是西式糖果，吃起来韧性很强。总的来说，它吃起来很甜，里面有一颗软糖心。
制作太妃糖的原料有炼乳、可可液、奶油、榛子等。，其中有多种口味，如牛奶巧克力、纯正口味、杏仁、榛子草莓、樱桃、橙子、菠萝等。
其实我们可以在家做太妃糖，最简单的太妃糖需要鲜奶油，麦芽糖，白糖，花生。
首先，炒一下花生。要用小火避免炒花生，然后把炒好的花生去皮。
然后将奶油倒入锅中，然后将准备好的白糖和麦芽糖倒入锅中，搅拌均匀。
需要注意的是，煮的时候要小火煮。随着烹饪时间的延长，糖浆会变得越来越稠。
等到一勺糖浆粘到勺子上，然后将花生搅拌均匀，最后倒入模具中等待成型。
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