如果是热水煮的，如果是冷冻的，先用冷水泡一下，再用开水煮一下，这样可以加热均匀。
速冻汤圆，如果直接用热水煮，是从外面煮的，所以不能吃。
而且速冻饺子放入锅内之前，最好用手轻轻捏一下饺子，会造成饺子表面出现裂纹。煮熟后内外都熟，不会被抓到。口感绵软可口。
我们放饺子的时候，先把水烧开，然后轻轻地放进锅里，然后用勺子轻轻推开，往同一个方向搅拌。
这样做有两个原因:一是避免粘饭团，二是避免粘饭团。
用大火煮几分钟，然后把火转小，慢慢煮。饺子浮起时，加一次冷水。重复两次后，当饺子浮起时，就可以煮了。
汤圆是中国的传统食物，是元宵节最有特色的食物，食用历史悠久。
随着时间的发展，汤圆里的馅料种类越来越多，南北差异也相当大。
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