建议用热水蒸珍珠丸子，因为用热水蒸的话，蒸的时间会更短，肉质会更紧实，口感会更好。
珍珠球是湖北绵阳的特色食品。历史悠久，与“蒸肉”、“蒸白丸”并称“绵阳三蒸”。
还有一个关于珍珠球的历史典故。主人公是陈友谅。我们来简单看一下。
据说元末农民起义时，绵阳人陈友谅率领一支军队起义。在他宣誓就职的那天，他的妻子用猪肉、鱼、藕、米粉和调味料做了精致的肉丸。
生产的肉丸颜色为白色，很像珍珠。蒸的时候又香又软又好吃。
然后陈友谅在抗元战争中取得巨大成就，最终升到元帅的位置。随着权力的不断增长，他终于建立了“汉国”，成为国王。
为了纪念陈友亮的功勋，人们把宣誓当天吃的丸子叫做珍珠丸子。
到目前为止，珍珠球在当地仍然发挥着重要作用。这种球洁白透明，精致小巧，价值很高。
当我们蒸珍珠球时，我们可以在笼子里煮10分钟左右。
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